人気におごることなく完成度の高い味を追求『凌駕ＩＤＥＡ』

松本市征矢野２－５－５（創造学園近く）にある『凌駕ＩＤＥＡ』（りょうが　いであ）...

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信州産の豚肉を使ったチャーシューが絶品『麺屋さくら』

諏訪市高島４丁目（ＳＥＩＹＵの近く）にある『麺屋さくら（旧桜亭）』（めんや　さく...

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鶏ガラスープ＋チャーシューのダシの絶品スープ『中華そば大石家下諏訪店』

諏訪郡下諏訪町南高木にある『中華そば　大石家　下諏訪店』（おおいしや　しもすわて...

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気負いのない穏やかな空間で楽しむ時間『cafe＆bar梅蔵』

茅野市豊平３５０８－１にある『cafe＆bar　梅蔵』（うめぞう）。築１１０年以...

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コシの強い太麺に絡む背脂チャッチャ系スープ『麺厨房 大将』

諏訪市中洲４８５３－１にある『麺厨房　大将』（めんちゅうぼう　たいしょう）。南箕...

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レトロな空間とガツンとくる魚介系スープ『麺屋宮坂商店』

諏訪郡下諏訪町高木にある『麺屋　宮坂商店』（めんや　みやさかしょうてん）。昭和３...

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マイルドでコクのあるオリジナルスープ『たからじゃらーめん』

長野県諏訪市にある『たからじゃらーめん』。醤油をベースにした甘みのあるスープは、...

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自家製麺の魅力を引き出すアジぶしスープ『麺と酒 一矢』

ここは長野県諏訪市四賀にある『麺と酒　一矢』（めんとさけ　ひとつや）。ツルツルの...

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愛情が練りこまれた天然酵母のパン屋『こころ屋』

私が毎日口にしたいと思うパン。それが天然酵母のパン屋『こころ屋』さんのパン。 パ...

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